夏が旬！

お久しぶり振りです。
ブログ担当のＴです。
しばらく兄弟店の立ち喰い「すし将軍」に転勤して手握りを覚えたり、色々な技術を身に付けたり、前より少し成長して中洲店に帰って来ました。

しばらくブログを休んでましたが、再開しま～す。


では、いらっしゃいませ！


皆さん暑いですね～！

本日は夏に美味しい魚を紹介します。

大衆魚の王様！

「鯵」です！







小型のアジは夏が旬なんですよ！

本日も鮮度の良い脂がのったプリプリの旬のアジが長崎県より入荷しました。

それを、ネタ担当の山口君が心を込めて捌きました。






いや～！
上手そうですね！


良い仕事してます。


是非、旬のアジを食べに来てくださいね！

中洲にお越しの際は寿司めいじんへご来店ください！